Recept

Ska dela med mig av två supergoda brödrecept. Jag har alltid älskat hårt bröd, måste ha fått det efter min pappa som alltid åt hårt roslagsbröd när jag var liten. Det här hårda brödet är verkligen superlätt att göra.

Fröknäcke
2 dl vatten
1/2 dl olja
Koka ihop dessa två

2 dl majsmjöl
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl pumpakärnor
1/2 dl sesamfrön
1/2 tsk salt

image1Blanda ihop alla torra ingredienser, sist i med vattnet och oljan som kokats ihop – rör om ordentligt.

image2 kopiaBred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper, gör lite rutor med en kniv och på med (mycket tycker jag) flingsalt. Jag tycker det är godast när brödet blir riktigt tunt.

image3Grädda ca 1 timme i ugnen på 150 grader.

image4Och voilá så är det klart!

Ett annat supergott bröd är ett mörk, grovt bröd.
Det får heta Mias superbröd eftersom jag fått receptet av henne.
IMG_7540Ingredienser
5 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
3 dl rågsikt
2 dl rågkross
½ dl vetegroddar (går lika bra med solroskärnor eller pumpakärnor)
1 dl vetekli
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt

BLANDA

IMG_7541Efter de torra ingredienserna blandats ska även detta i;
2 dl ljus sirap
1 liter lättfil
ELLER om man vill ha mjölkfritt alternativ, istället för lättfil;
0,75 liter naturell soygurt och ca 4-5 dl vatten.
Smöra två formar, häll i smeten.

IMG_7546In i ugnen i 90 min på 175 grader.

IMG_7550Nygräddat!

IMG_7555Sedan kan man ha på precis vilket pålägg som helst, allt blir gott på det här brödet.

Ett gammalt husmorstips är att eftersom hembakat bröd snabbt blir dåligt – lägg ner några sockerbitar i påsen med brödet, då håller det lite längre.
Annars kan man skära det i skivor och frysa in, blir jättegott att ta fram och rosta.

SM-final

Den där dagen och den känslan kommer jag aldrig glömma. Helt fantastiskt och overkligt. Så otroligt mycket känslor på samma gång när slutsignalen går och man står som vinnare tillsammans med sitt lag.
Jag har haft förmånen att vinna SM-guld fyra gånger och alla är olika och roliga minnen på så många sätt.
480987_10151351470156914_240415251_n
Idag avgjordes den tredje och sista avgörande SM-finalen säsongen 2015/16 i Riksserien för damer. image10 kopiaMycket välförtjänta vinnare blev tillslut Luleå. Stort grattis till er tjejer!
Luleå har gjort en storsatsning och verkligen lyckats, det är så häftigt att se att det går. Det var 4179 personer som kom och stöttade Luleå idag och så roligt att just dem vann guldet!
Jag var med förra året och spelade SM-final med AIK och mötte Linköping, vi förlorade finalserien i två raka matcher och på andra matchen var det ca 3000 personer som såg matchen, jätteroligt med mycket publik. Men desto tråkigare att förlora.

image1
I lördags var jag och Jockes familj och tittade på Elias som hade hockeycup.

image2 kopiaJocke köpte varenda lott som fanns och vi vann faktiskt riktigt bra priser. Kul att vinna för en gångs skull, brukar aldrig vinna på lotteri. Vi vann bla Charlotte Perellis träningsbok, lexington handduk och en lexington handduk med huva till barn, så det passade ju bra.
Han tävlade även genom att prickskjuta i ett hockeymål och vann första priset, han blev dock inte så glad över priset men hans syskonbarn Eric och Elias blev i alla fall överlyckliga, en signerad DIF tröja. På bilden är även tvillingarna Hugo och Vincent med som var lika glada dem.

image14 kopiaEtt pris som Jocke ordnade, en signerad hockeyklubba som alla i AIKs herrhockeylag signerat.
Det var även någon som blev en lycklig vinnare av ett ispass med JRM Skates and skills under april månad.

image6Jag har även rört lite på mig i helgen. Det är inte farligt att träna som gravid om man vet hur man ska göra och vad man ska tänka på. Jag har tagit hjälp av en personlig tränare som är utbildad i gravid/mammaträning.

image5Vi har en tävling på jobbet, hälsokampen kallas det. Man ska göra ett antal olika träningsövningar och så är vi uppdelade i lag. I juni, på den årliga sommarfesten ska den gruppen som kammat ihop mest poäng koras.
Jag kommer tyvärr inte kunna göra alla övningar men ska såklart göra dem jag kan för att bidra så mycket jag kan till mitt lag. Här i armhävningsposition. 

image4Utfall är en av övningarna, också okej att göra som gravid om man spänner magen på rätt sätt och tänker på att hålla bäckenet stabilt.

image7Knäböj med kettlebell. Det börjar bli svårt att komma ner djupt, magen börjar vara i vägen 🙂

IMG_6822Idag blev det en väldigt lugn dag. Jag och Jocke gick en promenad imorse, tränade, åkte och storhandlade massa god mat, tittade på SM-finalen i Riksserien. Sedan började jag riva fram hela köket.
Jag gjorde fröknäckebröd, hemmagjord müsli eller granola, lax i ugn och ett mörkt, grovt bröd. En salig blandning blev det. Ska dela med mig av recept på alla dessa godingar inom kort.
Nu ska jag ladda inför Mästarnas mästare – i år är det ett riktigt roligt och bra startfält. Min favorit hittills – Peter Forsberg!