Sista helgen innan jul

Tiden går så fort nu. Nästa vecka är det redan jul!
Vi har handlat nästan alla julklappar och kan bara ta det lugnt nästa vecka innan vi åker till fjällen på torsdag.


Det bästa som finns när det är jul måste ju vara allt med saffran.
Den här saffransbutterkakan är SÅ god! Det är Roy Fares recept.


Fyllningen: Mandelmassa, smör, sirap och vaniljsocker.
Egentligen var det apelsin och choklad också men det skippade jag.


Vaniljsås, så enkelt att göra egen. Det enda som behövs är; socker, vaniljstång, smör, maizena, mjölk och ägg.


Såå himla gott med hemmagjord vaniljsås!


Bobby var så nöjd att han fick vara med och hjälpa till


Sen var det bara blanda ihop degen, låta den jäsa och sen kavla ut degen och på med fyllningen


Rulla ihop och dela upp i lika stora bitar


Dem här bullarna skulle jäsa i 60-80 min, i med vaniljsåsen i mitten av varje bulle och på med massa pärlsocker innan dem ska in i ugnen 20-25 min. Dem blir så himla saftiga och goda.
Här är receptet till er som vill bjuda på något gott i jul;
http://www.koket.se/roys-butterkaka-med-saffran


Sen blev det glöggkväll med Johanna och Oscar


Och eftersom vi är världens bästa grannar 😉 Så delade vi med oss av den här godingen på Lucia


Dem här tre tjejerna, min syster och mina gudbarn, heter Lucia så jag var med och firade deras namnsdag och tittade på deras Luciafirande på dagis


Tror inte det finns något sötare än barn som sjunger i kör


Kusinerna


Hallå världen, nu går det undan 🙂


Morfar var på ett snabb-besök idag och då blev Bobby glad


Då blev det lite tidig julafton och presentöppning

Den här veckan har det varit magiska morgnar från sovrumsfönstret, härligt med sol!