Enchiladas med färs och ost!

image

Tacokryddad älgfärs, majs, paprika, gul lök, tomater, creme fraiche blandad med tacosås och massor av riven ost. Allt detta lades i majstortillabröd som rullades ihop och placerades i en smord ugnsform med ännu mer ost på. Efter att ha gratinerats ungefär 20 minuter hade vi en smaklig måltid framför oss!

Publicerat av

Katarinas spis

Katarinas spis

Jag heter Katarina, ensamstående med en 19-årig son. Vi bor i eget hus i en liten Norrländsk ort. Jag gillar att laga mat på en höft....Jag är dålig på att följa recept, lägger gärna till eller byter ut, då är det lätt att glömma om det inte finns nedskrivet. Så det är därför har jag startat bloggen, då kan jag själv kika in för att hämta matinspiration när jag glömt hur jag gjorde förra gången! Kanske inspirerar jag nån annan på köpet.....

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *