Snabbt att förbereda, lite längre tid i ugnen.

En rätt som är snabb och enkel att förbereda är kyckling fylld med vitlöksost som lindas i proscuitto. Har man bara tid att vänta medan den steks i ugnen är den värd att laga till även när det är vardag. Hur enkelt som helst.

image
Lättlagat som passar både till vardag och fest!

Lindade kycklingfiléer

2 kycklingfiléer

4-5 msk vitlöksost

4 skivor proscuitto

salt och svartpeppar

 

1. Skär fickor på längden i kycklingfiléerna.

2. Salta lätt både utanpå och inuti kycklingen.

3. Fyll fickorna med valfri vitlöksost.

4. Linda två skivor proscuitto runt varje filé och mal några varv med svartpepparkvarnen över.

5. Stek i ugnen 200º ca 35-45 minuter. Skär igenom på det tjockaste stället för att kolla att de är genomstekta. Eller använd en termometer och stek till 72º.

 

Dela små potatisar i halvor och stek även dem i ugnen samtidigt som kycklingen. Kryddade med salt och chiliflakes och med olivolja ringlad över passade de utmärkt att servera till kycklingen.

 

En fruktigt god sallad med mozarellaost, gröna vindruvor, spenat och röd paprika till blev pricken över i.

Publicerat av

Katarinas spis

Katarinas spis

Jag heter Katarina, ensamstående med en 19-årig son. Vi bor i eget hus i en liten Norrländsk ort. Jag gillar att laga mat på en höft....Jag är dålig på att följa recept, lägger gärna till eller byter ut, då är det lätt att glömma om det inte finns nedskrivet. Så det är därför har jag startat bloggen, då kan jag själv kika in för att hämta matinspiration när jag glömt hur jag gjorde förra gången! Kanske inspirerar jag nån annan på köpet.....

2 reaktioner till “Snabbt att förbereda, lite längre tid i ugnen.”

  1. Jag ramlade över din blogg precis lagom till middagen och det här receptet var riktigt gott. Det hade nog blivit lite bättre med magrare prosciutto, men man få taga vad man haver och bacon var helt okej också 🙂

    Och potatisen med chiliflakes lär definitivt bli ett populärt inslag under våra framtida måltider 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *