Rocky road 2014, skumtomtarnas år.

Dags för årets upplaga av Rocky road. Istället för att använda marshmallows tog jag skumtomtar. Det gick precis lika bra!

image
Dags att skära upp i lagom stora munsbitar.

Rocky road 2014

300 g  mörk choklad 70 %

200 g mjölkchoklad

40 dumle

18 skumtomtar

1 1/2 dl skalade pistagenötter

3 dl salta jordnötter

 

1. Smält chokladen i vattenbad.

2. Klipp sönder skumtomtarna i mindre bitar och blanda sedan i alla ingredienser och bred ut  på en bakpappersklädd plåt, ca 3 cm tjockt.

3. Strö över några dekorationsflingor.

4. Ställ kallt och skär i munsbitar när det stelnat.

5. Förvara i kylskåp eller på annan sval plats.

Tar de slut innan jul är det ingen fara…det går fort att göra nya….

Publicerat av

Katarinas spis

Katarinas spis

Jag heter Katarina, ensamstående med en 19-årig son. Vi bor i eget hus i en liten Norrländsk ort. Jag gillar att laga mat på en höft....Jag är dålig på att följa recept, lägger gärna till eller byter ut, då är det lätt att glömma om det inte finns nedskrivet. Så det är därför har jag startat bloggen, då kan jag själv kika in för att hämta matinspiration när jag glömt hur jag gjorde förra gången! Kanske inspirerar jag nån annan på köpet.....

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *