Snabba teriyakilaxen

Fredag kväll och lusten att laga mat var ungefär lika med noll. Att köpa hem pizza eller något annat kändes inte heller som ett alternativ. Men teriyakilaxen jag brukar laga ibland kändes lagom avancerat, fast jag genade och förenklade receptet ännu mer. Risnudlarna serverades rakt upp och ner som de var. Till laxen kiwi, vindruvor och mango.

Laxen då? Jo den delade jag i mindre bitar, hällde över teriyakisås och pressad lime. Sedan strödde jag rikligt med sesamfrön över. In i ugnen 175°, det tog ungefär lika länge som för risnudlarna att bli klara. Mums en fredag i februari i soffan vid braskaminen.

Här hittar du ett av recepten på laxen med några fler ingredienser (det finns några alternativ här på bloggen): Teriyakilax

Publicerat av

Katarinas spis

Katarinas spis

Jag heter Katarina, ensamstående med en 19-årig son. Vi bor i eget hus i en liten Norrländsk ort. Jag gillar att laga mat på en höft....Jag är dålig på att följa recept, lägger gärna till eller byter ut, då är det lätt att glömma om det inte finns nedskrivet. Så det är därför har jag startat bloggen, då kan jag själv kika in för att hämta matinspiration när jag glömt hur jag gjorde förra gången! Kanske inspirerar jag nån annan på köpet.....

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *