En liten köksrapport

Här kommer en liten update för arbetet i köket…..det går framåt men än är det ett tag kvar innan jag kan börja laga mat där.

Den röda färg luckorna kommer att ha när skyddsplasten tas bort.
Sidan med häll och diskbänk.

 

Till höger ser man ugnarna och skåpen på väggen rakt fram.

 

Den blivande köksön.

Frukost

Vårt tillfälliga kök!

Nu har jag använt den lånade kokplattan för första gången. Den fungerade finfint. Det blev äggröra med chili, salt och grädde på rostad macka med juice till. Middagarna har vi hittills gått till min mamma och ätit!  I vårt riktiga kök har målaren gjort sitt, nu väntar mattläggning i början av veckan.

Torsdagslyx

Trött kom jag hem ( senare än vanligt) från jobbet och funderade som bäst på vad jag hade i kylskåpet som skulle kunna bli en god middag. Då möts jag av en ljuvlig doft, det är min mamma som lagat middag åt oss.

God köttfärsschnitzel med vitlökssmör och ugnsbakade potatishalvor med timjan, serverat med en god sallad!  Vardagslyx!!

Upphottad ravioli

Burkravioli i köttsås upphottad med chiliflakes, och mycket riven parmesanost i.

Sedan gratinerat i ugnen med extra gratängost på toppen. Färsk hackad oregano strös över precis innan det ska ätas.

Snabbt och gott! Påminner mig om en semester i Spanien för länge sen där raviolin kom in bubblande het med ost på toppen!

Utemat

Ikväll blev det middag ute….Vi lät ”Wayne” laga maten.  Han bjöd på krämig fisksoppa med kräftstjärtar till mig och foccacia med pesto, mozarella och skinka till sonen.

 

 

 

 

Tisdags-snacks.

Tisdag kväll och dagen sprang förbi. Det blev gårdagens rester till middag, rätt trist men det smakade gott idag med!

Nu har vi precis snaskat i oss nachips gratinerade med ost.  Med världens snabbaste dip: creme fraiche med tacokrydda!

Smaskigt!

Fast vi fick gå försiktigt på väg till ugnen för på köksgolvet ligger massor av mattprover inför vår köksrenovering! Berättar mer om den sen. Spännande kommer det att bli, många beslut ska tas om allt möjligt. Roligt, roligt!!