Oaxens utflyktsrestaurang blev verklighet

⌉ SÖDERTÄLJE ¦  FÖR 29 ÅR SEDAN ⌊

0422_LTFEA_restaurang-pa-oaxen_aterblick20150525Restaurangplaner. Pia med dottern Liv och mamma Inga samt Peter och Alexandra var glada. Arkivfoto: Anders Andersson

Återblick. Den 29 maj 1986 gick det att läsa i LT att Oaxen­ skulle få sin första restaurang. Bakom projektet stod nattklubbsdrottningen Alexandra Charles och värdpar skulle bli Alexandras ­syster Pia Gefvert och hennes­ make Peter Wänseth.
Planen var att den gamla herrgården på Oaxen skulle renoveras för att sedan slå upp portarna i juni. Förutom servering inomhus skulle det bli självservering utomhus. Det innebar att gästerna kunde köpa tillbehören man ville ha och sedan grilla själva på restaurangens ­stora utegrill. Till restaurangen skulle man kunna ta sig till med både bil och båt.
Efter hårt arbete kom slutligen belöningen.
Den 22 juni hade man invigning med ett hundratal inbjudna gäster som tog för sig av alla delikatesserna som dukats fram.
Oaxen var inte längre bara känd för sitt kalkbrott utan lockade även med en skärgårdskrog.

Publicerat av

Peter Karlsson

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *