Saffranskaka by the Sea

Känner du för att baka i dag? Här är en lätt, julig kaka!

3 ägg
3 dl strösocker
3 dl mjöl
1 dl kokt avsvalnat vatten
2 tsk bakpulver
skitaningen saffran


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sås: 130 g smör
1 dl mjölk
4 tsk vaniljsocker
Kokas i 2 min

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bröa en form med avtagbar kant.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda bakpulver och saffran i mjölet. Blanda allt, vatten och strösocker och äggsmeten.


Grädda i 175 grader ca 45 min
Låt kakan svalna lite. Dela den på mitten och häll ”såsen” över de båda bottnarna.
Lägg ihop, sikta lite florsocker över och servera med vispad grädde!

~~~~~~~~~~~~~ Lycka till ~~~~~~~~~~~~~~~